L-carnitina N. CAS. 541-15-1 L-carnitina (L-carnitina), nota anche come L-carnitina o vitamina BT, ha la formula chimica C7H15NO3 e il nome chimico (R)-3-carbossi-2-idrossi-N,N,N-trimetilpropilammonio idrossido sale interno. Il farmaco rappresentativo è la levocarnitina. È una sostanza simile agli aminoacidi-che promuove la conversione dei grassi in energia. Il prodotto puro è un cristallo bianco o una polvere fine bianca trasparente. È molto solubile in acqua, etanolo e metanolo, leggermente solubile in acetone e insolubile in etere, benzene, cloroformio e acetato di etile. La L-carnitina è molto igroscopica e ha una buona solubilità in acqua e assorbimento d'acqua. Può resistere a temperature elevate superiori a 200 gradi. Non ha effetti collaterali tossici sul corpo umano. La carne rossa è la principale fonte di L-carnitina e anche il corpo umano può sintetizzarla per soddisfare i bisogni fisiologici. Non è una vitamina nel vero senso della parola, ma una sostanza simile ad una vitamina. La L-carnitina ha molteplici funzioni fisiologiche, tra cui l'ossidazione e la decomposizione dei grassi, la perdita di peso e l'effetto anti-fatica. Come additivo alimentare, è ampiamente utilizzato negli alimenti per neonati, negli alimenti dimagranti, negli alimenti per sportivi, negli integratori alimentari per gli anziani, nei fortificanti nutrizionali per i vegetariani e negli additivi per mangimi animali.
Utilizzo e dosaggio
La L-carnitina è ampiamente presente in natura, con un elevato contenuto di carnitina nel tessuto muscolare. Esperimenti su animali hanno scoperto che la ghiandola surrenale ha la più alta concentrazione di L-carnitina, seguita da cuore, ossa, muscoli, tessuto adiposo e fegato. La L-carnitina libera viene escreta nelle urine. Il corpo umano necessita di carnitina attraverso l'assunzione con la dieta e/o la sintesi endogena. Il fegato e i reni umani possono sintetizzare la carnitina da lisina e metionina, richiedendo l'assistenza di vitamina C, niacina, vitamina B6 e ferro. La vitamina C è essenziale per la biosintesi della carnitina e, tra tutti i cofattori nutrizionali, la vitamina C ha il maggiore impatto sulla velocità di biosintesi della carnitina. Gli esperimenti hanno dimostrato che il tasso di biosintesi della carnitina nei reni di cavie carenti di vitamina-è ridotto da 8 a 10 volte e il cuore e i muscoli scheletrici sono particolarmente sensibili a questo. La concentrazione di carnitina nei suddetti tessuti degli animali privi di vitamina C è ridotta del 50%. Il ferro è necessario anche nelle reazioni che richiedono vitamina C. La carenza di ferro nei cuccioli di ratto gravido ha ridotto significativamente le concentrazioni di carnitina nel fegato e nei tessuti cardiaci.
Specifiche e proprietà del prodotto
- Formula chimica: C7H15NO3;
- Peso Molecolare: 161,20;
- Numero di registro CAS: 541-15-1;
- Aspetto: Cristalli bianchi o polvere cristallina;
- Punto di ebollizione: 287,5 gradi;
- Purezza: 99%;
- Metodo di rilevamento: spettroscopia-informatica ad alte prestazioni;
- Norma: USP (Stati Uniti)
Sviluppo e applicazione del prodotto
La L-carnitina può promuovere l'attività della piruvato deidrogenasi nelle cellule, favorendo così l'ossidazione del glucosio e contribuendo a ritardare l'insorgenza dell'affaticamento durante l'esercizio. L’eccessiva produzione di acido lattico durante l’esercizio aumenta l’acidità del sangue e dei fluidi tissutali, riduce la produzione di ATP e porta all’affaticamento. L'integrazione con L-carnitina può eliminare l'acido lattico in eccesso, migliorare le prestazioni atletiche e favorire il recupero dall'affaticamento-indotto dall'esercizio.
Inoltre, può agire come antiossidante biologico per eliminare i radicali liberi e promuovere il ciclo dell’urea. L'ammoniaca è un prodotto della degradazione delle proteine ed è anche uno dei marcatori identificativi dell'affaticamento-indotto dall'esercizio fisico; anche bassi livelli di ammoniaca possono avere una tossicità significativa. La L-carnitina può degradare l'ammoniaca in urea, disintossicando così l'ammoniaca.
La L-carnitina protegge la stabilità della membrana cellulare, migliora l'immunità del corpo e aiuta a prevenire alcune malattie, svolgendo un ruolo nella prevenzione e nel trattamento di condizioni sub-di salute.
L'energia è la più grande forza anti-età; le cellule sono vibranti quando hanno energia sufficiente. L'indebolimento dell'energia cellulare durante il processo di invecchiamento è uno dei motivi dell'invecchiamento accelerato; un'adeguata integrazione con L-carnitina può rallentare il processo di invecchiamento
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La L-carnitina svolge un ruolo nel mantenimento della vita infantile e nella promozione di alcuni processi fisiologici nello sviluppo infantile, come la chetosi e il metabolismo dell'ammoniaca. Gli adulti possono sintetizzare la concentrazione di L-carnitina necessaria per mantenere il normale metabolismo, ma i neonati hanno una capacità di sintesi della L-carnitina più debole, solo il 12-15% di quella degli adulti, in particolare i neonati prematuri. La L-carnitina è un nutriente condizionatamente essenziale per i neonati, che svolge un ruolo cruciale nel metabolismo dei grassi come fonte di energia.
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