La L-carnitina (n. CAS. 541-15-1) è un composto naturale simile agli amminoacidi-ampiamente presente nei muscoli, nel fegato e in altri tessuti umani, coinvolto principalmente nel metabolismo degli acidi grassi. Nella ricerca scientifica, viene utilizzato come standard di riferimento per la determinazione del contenuto, l'identificazione strutturale e gli esperimenti farmacologici, aiutando i ricercatori ad analizzare i meccanismi metabolici o a convalidare metodi sperimentali. La sua formula molecolare è C7H15NO3 e il suo peso molecolare è 161,20. È una polvere cristallina bianca a temperatura ambiente e richiede conservazione refrigerata per mantenere la stabilità.
Il suo peso molecolare e la sua struttura sono stati verificati utilizzando metodi autorevoli come la spettrometria di massa e la risonanza magnetica nucleare (NMR) per garantire l'affidabilità dei dati. I fornitori in genere forniscono più rapporti di test per assistere gli utenti nella verifica della qualità del prodotto. È importante evitare il contatto con forti agenti ossidanti per prevenire reazioni chimiche.